LOS GANGOS Y MERENDEROS DE ARANJUEZ
LOS GANGOS Y MERENDEROS DE ARANJUEZ, NUEVA PINCELADA DEL CRONISTA DE ARANJUEZ JOSÉ LUIS LINDO
La tradición de los llamados «gangos» en Aranjuez, que son los típicos merenderos, se enmarca en el tipo de establecimiento donde aún hoy sus propietarios permiten a los clientes llevar su propia comida. Ahora bien, estos están obligados a comprar y consumir la bebida del gango o merendero. No obstante en dichos establecimientos también se ofertan comidas a un modesto precio. Desde su origen estos negocios eran frecuentados por vecinos, hortelanos, lugareños, visitantes y turistas. Los gangos se ubicaban generalmente en los caminos del campo, abrigados por arboledas que ofreciesen sombra, pero también se asentaban en parajes a lo largo de la ribera del río (…).
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