PREMIOS DE GASTRONOMÍA «EL DORNILLO 2026»
POR JUAN INFANTE MARTINEZ, CRONISTA OFICIAL DE VALDEPEÑAS DE JAEN (JAEN).
En la Sala de Prensa de la Diputación Provincial de Jaén se ha presentado “XXI Edición de los Premios de Gastronomía Tradicional El Dornillo» que ha contado con las intervenciones de la Diputada de Agricultura, Isabel Uceda, el Teniente de Alcaldesa del Ayuntamiento Valdepeñas de Jaén, Francisco Lendínez y el Presidente de «El Dornillo», Juan Infante.
El acto de entrega se celebrará el domingo, día 20 de septiembre de 2026, a partir de las 13:30 horas, en el Restaurante Quejigo del Carbón, de Valdepeñas de Jaén.
Los premiados en 2026 son:
– Premio Nacional “Michael Jacobs” Embajador del AOVE Picual:
Antonio Almagro Expósito. Coleccionista de 27.000 miniaturas de AOVE
– Premio Mejor Restaurante:
Restaurante “Quejigo del Carbón” (Valdepeñas de Jaén)
– Premio “Carmen Pozo” Mejor Cocinera:
Gabiela Ocraim, Restaurante “Támesis” (Jaén)
– Premio Mejor Camarero:
Francisco Valderas Salinas, Restaurante “Anabel” (Torredelcampo)
– Premio Mejor Empresa Agroalimentaria:
Horno de Manuel (Los Villares)
– Premio “Manolo el Sereno” de Gastronomía Tradicional:
Cofradía Gastronómica “La Buena Mesa” (Jaén)
– Premio “Luis Aceituno” de Agricultura y Ganadería:
Manuel Carrillo Lendínez, Agricultor (Fuensanta)
– Premio Iniciativa Gastronómica:
Concurso de Recetas “Gastronomía Rural Jiennense de ASAJA” (Jaén)
«El Dornillo» nació en 2003 con tres objetivos muy claros:
– Recuperar recetas de gastronomía tradicional de la provincia, muchas de ellas en peligro de extinción.
– Promocionar nuestros productos agroalimentarios, y
– Reconocer a quienes han dedicado toda su vida al arte de los fogones jiennenses.
(El total de Premios de Gastronomía Tradicional entregados asciende a 131).
