En 2003, el blanqueño Eduardo Sánchez Molina escribió un recetario sobre muchas comidas, la mayoría de las cuales pertenecen a Blanca. Varias de estas recetas no aparecen en otros libros y, además, describe interesantes procesos de costumbres tradicionales en Blanca en relación con la comida. Su libro de 2003 tenía 112 páginas.

Entretanto, lo ha duplicado a 216 páginas y le estoy muy agradecido por permitirme traducir su última obra al inglés y al neerlandés. Así, los futuros turistas y propietarios de bares de Blanca también podrán beneficiarse de ello. El libro en inglés se puede descargar en: