ENTREVISTA A ADELA TARIFA, CRONISTA OFICIAL DE CARBONEROS (JAÉN)

Es Vice rectora del Instituto de Estudios Gienenses y lleva veraneando en Torrevieja casi 30 años. Nos comenta que vino por primera vez a la boda de una amiga, sin llegar a pensar que iba a ser su lugar de veraneo para siempre.
-Qué te gusta del veraneo en Torrevieja?
-Pues me gusta de Torrevieja la gran variedad de contrastes que tiene. Pasas de espacios naturales, casi salvajes como es la zona en la que yo estoy, a zonas totalmente urbanitas. Dispone de una amplia oferta cultural con la que poder disfrutar si te apetece, lo que te permite pasar del añador, a los tacones; del bullicio a los amigos, a la paz y al silencio… Es un verano muy cosmopolita y aquí nadie se siente extraño.
-¡Cuál es tu rincón preferido?
-Cala Piteras. Muy cerca, hay también una playa, que tiene dunas y palmeras (cala Ferrís), que es espectacular. El otro día hice una foto y la mandé por internet a una amiga, y creían que era el Caribe. Es una preciosidad. Yo creo que mucha gente no sabe lo que tenemos para poder disfrutar.
-¿Tu playa preferida?
-Cala Piteras que ha sido recuperada y está bellísima.
-¿Tu plato preferido?
-El arroz. Se adapta muy bien a cualquier cosa que lo acompañe.
-¿Un recuerdo vinculado a Torrevieja?
-Pues cualquiera que esté relacionado con la infancia de mis hijos que han pasado en Torrevieja. No te podría citar uno sólo. Tengo muchos recuerdos… Pero por citarte uno, ver como aprendían a nadar.
Fuente: Semanario VISTA ALEGRE. Torrevieja, 3 de agosto de 2013