POR PEPE MONTESERÍN, CRONISTA OFICIAL DE PRAVIA (ASTURIAS)

Panga llaman en México al lanchón o transbordador, guiado por cables y a motor, utilizado para cruzar ríos y transportar vehículos; la utilicé en Tampico, cuando atravesé el Panuco en un viaje de Veracruz a Texas, ahora hay puente; también me serví de pangas por el sur de Inglaterra, cerca de Plymouth, para salvar el río Tamar y el río Dart; ellos a la panga llaman ferry, y hoy, por extensión e invasión anglófona, se llama ferry al barco que carga coches y camiones: el que cruza de Dover a Calais, de Los Cristianos a La Gomera, de Gijón a Saint-Nazaire… Pero la panga que traigo aquí es un pez, el Pangasius hypophthalmus; unos sesenta kilos de carne blanca, barata y poco alimenticia, atiborrada de antibióticos, criado entre sus heces en el contaminadísimo río Mekong, en Vietnam. Con esa panga de mierda más que cruzar el río nos vamos con él a la mar, que es el morir.

Fuente: http://www.lne.es/